Tuesday October 28, 2:14 pm ET
LOS ANGELES--(BUSINESS WIRE)--In these uncertain financial times, we’re all watching how much we spend on food a little more closely, and it may seem that it’s nearly impossible to eat a healthy diet on a tight budget. There’s no question that many of the least expensive foods – like starchy foods, sugars, and fats – are also the ones that provide less nutrition than the more expensive items like fruits, vegetables, and healthy sources of protein. But eating well and saving money can go hand-in-hand. Here are some tips to get you started from nutrition experts at Herbalife:
• Go vegetarian once a week. Combining grains, like rice or corn, with beans, split peas, or lentils, is an inexpensive way to include good quality protein in the diet. Use seasoning to enhance the flavour in dishes like curried lentils with brown rice or spicy black bean soup with cornbread or corn tortillas. Round out the menu with a salad or some fruit in season, and you’ve got a nutrition-packed meal for pennies per person.
• Skip the drive-through. A protein-packed meal replacement shake like Herbalife® Formula 1 Nutritional Shake Mix, mixed in the blender with milk (or soy milk) and fresh or frozen fruit, can provide more healthy nutrition for a lot less money than fast food choices–while still delivering convenience and nutritional value.
• Freeze the season. Frozen fruits and vegetables are as nutritionally valuable as fresh—in fact, in some cases freezing may preserve more nutrients because the foods are processed so quickly after harvest. Shop the farmer’s markets, buy what’s in season, and freeze it. Frozen pre-made side dishes and vegetables with sauces on them cost more, too. It’s less expensive and better for you to purchase plain vegetables and season them yourself.
• Frozen meals are convenient, but they can be pricey. And, these meals often don’t feel complete unless you add a salad, vegetable or fruit to them, which drives up the total cost of the meal. Instead, cook in bulk some one-dish meals, such as soups, stews, or pasta dishes, and freeze individual portions for workday lunches.
Don’t let a thinner wallet lead to a thicker waistline. With a little planning, you can watch your budget and still eat well.
www.yahoo.com , www.herbalife.com
Πέμπτη 30 Οκτωβρίου 2008
Τρίτη 28 Οκτωβρίου 2008
ONE BIG TRUTH:White House to banks: Start lending now
Tuesday October 28, 7:18 pm ET
By Jennifer Loven, AP White House Correspondent
White House tells banks getting federal aid to quit hoarding money and start lending it
What we're trying to do is get banks to do what they are supposed to do,
which is support the system that we have in America.
And banks exist to lend money," White House press secretary Dana Perino said.
While there are limits to Washington's power to affect banks' behavior,
the White House decided it was time to use its bully pulpit.
The way that banks make money is by lending money," Perino said.
"And so they have every incentive to move forward and start using this money."
"As these banks and institutions are reinforced and supported with taxpayer funds,
they must meet their responsibility to lend, and support the American people and
the U.S. economy,"
Ryan told the annual meeting of the Securities Industry and Financial Markets Association.
"It is in a strengthened institution's best financial interest to increase
lending once it has received government funding."
By Jennifer Loven, AP White House Correspondent
White House tells banks getting federal aid to quit hoarding money and start lending it
What we're trying to do is get banks to do what they are supposed to do,
which is support the system that we have in America.
And banks exist to lend money," White House press secretary Dana Perino said.
While there are limits to Washington's power to affect banks' behavior,
the White House decided it was time to use its bully pulpit.
The way that banks make money is by lending money," Perino said.
"And so they have every incentive to move forward and start using this money."
"As these banks and institutions are reinforced and supported with taxpayer funds,
they must meet their responsibility to lend, and support the American people and
the U.S. economy,"
Ryan told the annual meeting of the Securities Industry and Financial Markets Association.
"It is in a strengthened institution's best financial interest to increase
lending once it has received government funding."
Δευτέρα 27 Οκτωβρίου 2008
4 Surprising signs you'll live a long time
We all know the obvious ways to add years to your life: Don't smoke, eat your veggies, wear a seat belt (even in the backseat). But there are other, lesser-known habits and attributes that can help you live to a ripe old age.
YOU SKIP SODA (EVEN DIET)
I finally kicked my diet cola habit in my 20s, a good thing too, because scientists in Boston recently found that drinking one or more regular or diet sodas every day doubles your risk of metabolic syndrome-- combination of conditions that increase your chances of heart disease and diabetes. The exact culprit isn't completely understood, but it could be the caramel color added to colas and other dark sodas, which increased the risk for metabolic syndrome in animals. Experts also speculate that exposing your tastebuds to the sweet fizzy flavor of soda conditions you to crave sugary foods, which can lead to weight gain. Whatever the reason, it's an easy enough habit to quit. Club soda (sodium free, of course) with a splash of juice satisfies the fizz craving with just enough sweetness. For a good alternative, try Sassy Water.
YOUR LEGS ARE STRONG
Lower-body strength means you also have good balance, flexibility, and endurance. While you probably care more about how your legs look in a mini and a pair of knee-high boots right now, as you get older those attributes reduce your risk of falls, injuries, and hip fractures, all of which are associated with declining health in older folks. So do some squats, lunges, and stair climbing to look good now-- and be strong and healthy later. It's win-win! Get up to 10 pounds lighter and take 10 years off your body with this workout.
YOUR MOM HAD YOU YOUNG
If she was under age 25, you're twice as likely to live to age 100 as someone born to an older mom, according to University of Chicago scientists. The reason, they suspect, is that younger moms' best eggs go first to fertilization, which may mean healthier offspring.
YOU EAT AND DRINK PURPLE THINGS
Red wine, concord grapes, blueberries (okay, not quite purple, but close enough) all get that deep rich color from polyphenols- compounds that reduce heart disease risk and may even protect against Alzheimer's disease, according to new research. So crack open a bottle of Pinot (don't overdo it), snack on some grapes, or make a blueberry pie and ponder all the years that lie ahead. Talk about happy and healthy!
by Liz Vaccariello, Editor-in-Chief, PREVENTION, on Fri Oct 17, 2008 11:57am PDT
http://shine.yahoo.com/channel/health/4-surprising-signs-you-ll-live-a-long-time-290919/
YOU SKIP SODA (EVEN DIET)
I finally kicked my diet cola habit in my 20s, a good thing too, because scientists in Boston recently found that drinking one or more regular or diet sodas every day doubles your risk of metabolic syndrome-- combination of conditions that increase your chances of heart disease and diabetes. The exact culprit isn't completely understood, but it could be the caramel color added to colas and other dark sodas, which increased the risk for metabolic syndrome in animals. Experts also speculate that exposing your tastebuds to the sweet fizzy flavor of soda conditions you to crave sugary foods, which can lead to weight gain. Whatever the reason, it's an easy enough habit to quit. Club soda (sodium free, of course) with a splash of juice satisfies the fizz craving with just enough sweetness. For a good alternative, try Sassy Water.
YOUR LEGS ARE STRONG
Lower-body strength means you also have good balance, flexibility, and endurance. While you probably care more about how your legs look in a mini and a pair of knee-high boots right now, as you get older those attributes reduce your risk of falls, injuries, and hip fractures, all of which are associated with declining health in older folks. So do some squats, lunges, and stair climbing to look good now-- and be strong and healthy later. It's win-win! Get up to 10 pounds lighter and take 10 years off your body with this workout.
YOUR MOM HAD YOU YOUNG
If she was under age 25, you're twice as likely to live to age 100 as someone born to an older mom, according to University of Chicago scientists. The reason, they suspect, is that younger moms' best eggs go first to fertilization, which may mean healthier offspring.
YOU EAT AND DRINK PURPLE THINGS
Red wine, concord grapes, blueberries (okay, not quite purple, but close enough) all get that deep rich color from polyphenols- compounds that reduce heart disease risk and may even protect against Alzheimer's disease, according to new research. So crack open a bottle of Pinot (don't overdo it), snack on some grapes, or make a blueberry pie and ponder all the years that lie ahead. Talk about happy and healthy!
by Liz Vaccariello, Editor-in-Chief, PREVENTION, on Fri Oct 17, 2008 11:57am PDT
http://shine.yahoo.com/channel/health/4-surprising-signs-you-ll-live-a-long-time-290919/
Τρίτη 21 Οκτωβρίου 2008
YES ON PROP 2!!!
Proposition 2 on the November ballot mandates that animals being raised commercially for food be kept in humane pens... in many cases currently, livestock and poultry are kept in extremely restrictive cages and pens with very limited ability to move, in the name of efficiency.
Comments
Thank you for a very creative way to get out the word about a very serious issue!
YES ON PROP 2!!!
Posted by: lsinla at October 15, 2008 5:13 PM
May I repost this on my 'blog? Thank you for bringing attention to the issue.
Posted by: Angel at October 15, 2008 7:02 PM
Anjavascript:void(0)gel: Okay, but give proper attribution (Steve Greenberg, Ventura County Star, Calif.) and a link back to my blog.
http://blogs.venturacountystar.com/greenberg/
Πέμπτη 16 Οκτωβρίου 2008
5 food to loose weight (small contribution to global nutrition day)
1.Millet: A well-balanced diet should consist of whole grains instead of refined grains like white rice and pasta, and millet is a beneficial and delicious staple of this category of food. This non-glutinous grain is over 10-percent protein, has high amounts of fiber and B-complex vitamins, and because it isn't an acid forming food, is easy to digest.
2. Asparagus: When losing weight, it's important to favor chlorophyll-rich foods, including asparagus. Asparagus is a nutrient-rich vegetable packed with folate, vitamins A, C, and K, and fiber. Asparagus also contains a carbohydrate known as inulin (not to be confused with insulin) that promotes healthy bacteria in the large intestine - which in turn promotes a healthier digestive function.
3. Pomegranates: Eating a balanced diet to lose weight should include eating fresh fruits, and pomegranates are a wonderful example of a healthy, nutritious fruit that has antioxidant properties and will help prevent cancer. While the benefits of drinking pomegranate juice have gained a lot of attention recently, you will be more likely to lose weight by eating the fruit fresh to increase your fiber intake and keep the calories down.
4. Pine Nuts: Pine nuts are the edible seeds of pine trees and are considered an essential ingredient in the tasty Italian mixture pesto. Chinese medicine uses pine nuts to improve gastrointestinal tract and digestive functions, and pine nut oil is even used for appetite suppression. Pine nuts and other nuts are a tasty part of a well-balanced diet intended for weight loss.
5. Green Tea: It has been found that consuming large amounts of coffee and caffeine can lead to food cravings, increase one's appetite, and induce stress-related eating. Green tea is a wonderful alternative to coffee in that it does provide a little caffeine but also contains beneficial antioxidants. So drink up!
A healthy diet also includes lean proteins like chicken breast, legumes such as lentils, and other whole grains, fruits, and vegetables. While fad diets may promise a large amount of weight loss in a short period of time, there's almost a guarantee that you will put that weight back on-and then some!
Eat five smaller meals a day, avoid processed foods, chew more slowly, and incorporate more healthy foods into your diet-starting with these five. Also, click here to learn more about the Tao of Wellness B-Slim dietary supplement, which will help you lose weight naturally.
I hope this article helps you find foods that can aid in your weight loss goals! I invite you to visit often and share your own personal health and longevity tips with me.
May you live long, live strong, and live happy!
Dr. Mao
www.distributor-center.net
2. Asparagus: When losing weight, it's important to favor chlorophyll-rich foods, including asparagus. Asparagus is a nutrient-rich vegetable packed with folate, vitamins A, C, and K, and fiber. Asparagus also contains a carbohydrate known as inulin (not to be confused with insulin) that promotes healthy bacteria in the large intestine - which in turn promotes a healthier digestive function.
3. Pomegranates: Eating a balanced diet to lose weight should include eating fresh fruits, and pomegranates are a wonderful example of a healthy, nutritious fruit that has antioxidant properties and will help prevent cancer. While the benefits of drinking pomegranate juice have gained a lot of attention recently, you will be more likely to lose weight by eating the fruit fresh to increase your fiber intake and keep the calories down.
4. Pine Nuts: Pine nuts are the edible seeds of pine trees and are considered an essential ingredient in the tasty Italian mixture pesto. Chinese medicine uses pine nuts to improve gastrointestinal tract and digestive functions, and pine nut oil is even used for appetite suppression. Pine nuts and other nuts are a tasty part of a well-balanced diet intended for weight loss.
5. Green Tea: It has been found that consuming large amounts of coffee and caffeine can lead to food cravings, increase one's appetite, and induce stress-related eating. Green tea is a wonderful alternative to coffee in that it does provide a little caffeine but also contains beneficial antioxidants. So drink up!
A healthy diet also includes lean proteins like chicken breast, legumes such as lentils, and other whole grains, fruits, and vegetables. While fad diets may promise a large amount of weight loss in a short period of time, there's almost a guarantee that you will put that weight back on-and then some!
Eat five smaller meals a day, avoid processed foods, chew more slowly, and incorporate more healthy foods into your diet-starting with these five. Also, click here to learn more about the Tao of Wellness B-Slim dietary supplement, which will help you lose weight naturally.
I hope this article helps you find foods that can aid in your weight loss goals! I invite you to visit often and share your own personal health and longevity tips with me.
May you live long, live strong, and live happy!
Dr. Mao
www.distributor-center.net
Δευτέρα 13 Οκτωβρίου 2008
Blog Action Day κατά της φτώχειας
Στις 15/10/2008 υπάρχει συντονισμένη ενέργεια των απανταχού μπλογκερ για την αντιμέτωπιση της φτώχειας!
Ως μικρή συνεισφορά γράφω το εξής κομμάτι:
Η φτώχεια είναι θέμα επιλογών που κάνουμε . Οι επιλογές μας προκύπτουν από τις σκέψεις μας και οι σκέψεις μας από τις αξίες που έχουμε.
Προτείνω τα εξής βοιβλία για μια πρώτη αλλαγή πλεύσης:
1. Γίνε Πλούσιος με την δύναμη της σκέψης
2. Φτωχός μπαμπάς - Πλούσιος μπαμπάς
3. Ο πιο πλούσιος άνθρωπος της Βαβυλώνας
4. Οι δώδεκα στύλοι της επιτυχίας
5. Τα κλειδιά της επιτυχίας
Καλές σκέψεις και καλή καρδιά!!
Ως μικρή συνεισφορά γράφω το εξής κομμάτι:
Η φτώχεια είναι θέμα επιλογών που κάνουμε . Οι επιλογές μας προκύπτουν από τις σκέψεις μας και οι σκέψεις μας από τις αξίες που έχουμε.
Προτείνω τα εξής βοιβλία για μια πρώτη αλλαγή πλεύσης:
1. Γίνε Πλούσιος με την δύναμη της σκέψης
2. Φτωχός μπαμπάς - Πλούσιος μπαμπάς
3. Ο πιο πλούσιος άνθρωπος της Βαβυλώνας
4. Οι δώδεκα στύλοι της επιτυχίας
5. Τα κλειδιά της επιτυχίας
Καλές σκέψεις και καλή καρδιά!!
Πανελλαδική έρευνα για την πρωινή διατροφή των παιδιών
Το 14% των παιδιών (3-18 ετών) στη χώρα μας δεν καταναλώνουν καθόλου πρωινό, ενώ λιγότερα από τα μισά (45%) καταναλώνουν ένα επαρκές πρωινό και με τον όρο επαρκές πρωινό εννοείται κάτι περισσότερο από ένα ποτήρι γάλα ή μία μερίδα φρούτου.
Αυτό προκύπτει από πανελλαδική έρευνα που διενήργησε το Ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος με στόχο να καταγράψει κατά πόσο τα παιδιά μας (3-18 ετών) καταναλώνουν πρωινό, αλλά και από τι αποτελείται το πρωινό αυτό.
Από την έρευνα επίσης προκύπτει ότι εάν εξετάσουμε τι συμβαίνει με την αύξηση της ηλικίας θα δούμε ότι όσο αυξάνει η ηλικία τόσο αυξάνει ο αριθμός των παιδιών/εφήβων που δεν καταναλώνουν καθόλου πρωινό και τόσο μειώνεται ο αριθμός αυτών που καταναλώνουν επαρκές πρωινό.
Σύμφωνα με τα πορίσματα της έρευνας, η λήψη πρωινού σχετίζεται και με την παχυσαρκία καθότι το παχύσαρκο παιδί/έφηβος δηλώνει ότι αποφεύγει σε μεγαλύτερο βαθμό τη λήψη πρωινού, αλλά και όταν καταναλώνει πρωινό, αυτό είναι λιγότερο συχνά επαρκές. Ένα άλλο εύρημα που σχετίζεται με την παχυσαρκία αφορά στο γεγονός ότι τα παχύσαρκα παιδιά καταναλώνουν περισσότερα γλυκά ή μη σπιτικά γλυκά αρτοσκευάσματα για πρωινό απ' ό,τι τα παιδιά φυσιολογικού βάρους και τα λιποβαρή παιδιά.
Επιπλέον, από τα πορίσματα της έρευνας φάνηκε ότι η εκπαίδευση των γονιών είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη λήψη, όχι μόνο επαρκούς πρωινού, αλλά και πρωινού γενικότερα. Συγκεκριμένα όσο πιο μορφωμένη είναι η μητέρα τόσο περισσότερο τα παιδιά της καταναλώνουν επαρκές πρωινό και τόσο λιγότερο αποφεύγουν την κατανάλωση πρωινού. Αντίστοιχα είναι και τα αποτελέσματα για την εκπαίδευση του πατέρα.
Η έρευνα έδειξε επίσης ότι τα άτομα που καταναλώνουν επαρκές πρωινό διαφέρουν και ως προς την κατανάλωση άλλων τροφίμων κατά τη διάρκεια της ημέρας σε σχέση με τα άτομα που δεν καταναλώνουν επαρκές πρωινό. Η πρώτη ομάδα (όσοι καταναλώνουν επαρκές πρωινό) καταναλώνει περισσότερο μαύρο ψωμί, περισσότερα λαχανικά, περισσότερα φρούτα, λιγότερα γλυκά και λιγότερα σνακ τύπου γαριδάκια, πατατάκια κ.ά. σε καθημερινή βάση σε σχέση με τη δεύτερη ομάδα (όσοι δεν καταναλώνουν επαρκές πρωινό).
ΑΠΕ ΜΠΕ
Αυτό προκύπτει από πανελλαδική έρευνα που διενήργησε το Ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος με στόχο να καταγράψει κατά πόσο τα παιδιά μας (3-18 ετών) καταναλώνουν πρωινό, αλλά και από τι αποτελείται το πρωινό αυτό.
Από την έρευνα επίσης προκύπτει ότι εάν εξετάσουμε τι συμβαίνει με την αύξηση της ηλικίας θα δούμε ότι όσο αυξάνει η ηλικία τόσο αυξάνει ο αριθμός των παιδιών/εφήβων που δεν καταναλώνουν καθόλου πρωινό και τόσο μειώνεται ο αριθμός αυτών που καταναλώνουν επαρκές πρωινό.
Σύμφωνα με τα πορίσματα της έρευνας, η λήψη πρωινού σχετίζεται και με την παχυσαρκία καθότι το παχύσαρκο παιδί/έφηβος δηλώνει ότι αποφεύγει σε μεγαλύτερο βαθμό τη λήψη πρωινού, αλλά και όταν καταναλώνει πρωινό, αυτό είναι λιγότερο συχνά επαρκές. Ένα άλλο εύρημα που σχετίζεται με την παχυσαρκία αφορά στο γεγονός ότι τα παχύσαρκα παιδιά καταναλώνουν περισσότερα γλυκά ή μη σπιτικά γλυκά αρτοσκευάσματα για πρωινό απ' ό,τι τα παιδιά φυσιολογικού βάρους και τα λιποβαρή παιδιά.
Επιπλέον, από τα πορίσματα της έρευνας φάνηκε ότι η εκπαίδευση των γονιών είναι άμεσα συνδεδεμένη με τη λήψη, όχι μόνο επαρκούς πρωινού, αλλά και πρωινού γενικότερα. Συγκεκριμένα όσο πιο μορφωμένη είναι η μητέρα τόσο περισσότερο τα παιδιά της καταναλώνουν επαρκές πρωινό και τόσο λιγότερο αποφεύγουν την κατανάλωση πρωινού. Αντίστοιχα είναι και τα αποτελέσματα για την εκπαίδευση του πατέρα.
Η έρευνα έδειξε επίσης ότι τα άτομα που καταναλώνουν επαρκές πρωινό διαφέρουν και ως προς την κατανάλωση άλλων τροφίμων κατά τη διάρκεια της ημέρας σε σχέση με τα άτομα που δεν καταναλώνουν επαρκές πρωινό. Η πρώτη ομάδα (όσοι καταναλώνουν επαρκές πρωινό) καταναλώνει περισσότερο μαύρο ψωμί, περισσότερα λαχανικά, περισσότερα φρούτα, λιγότερα γλυκά και λιγότερα σνακ τύπου γαριδάκια, πατατάκια κ.ά. σε καθημερινή βάση σε σχέση με τη δεύτερη ομάδα (όσοι δεν καταναλώνουν επαρκές πρωινό).
ΑΠΕ ΜΠΕ
Παρασκευή 3 Οκτωβρίου 2008
«Λευκή Βίβλο» για την υγεία και τη διατροφή, συντάσσει η Επιτροπή, σε μια προσπάθεια περιορισμού της παχυσαρκίας
Τρίτη 13:28
Το Ευρωκοινοβούλιο, υιοθετώντας - με μεγάλη πλειοψηφία - την έκθεση του Ιταλού ευρωβουλευτή, Αλεσάντρο Φολιέτα, προειδοποίησε: η παχυσαρκία βλάπτει σοβαρά την υγεία. Σχεδόν αμέσως, τη σκυτάλη πήρε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και, όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα της ιστοσελίδας της Ντόιτσε Βέλε («ΝΒ»), προχωρά στη σύνταξη μιας «Λευκής Βίβλου» για την υγεία και τη διατροφή, με στόχο την πρόληψη, αλλά και τη σύγκλιση των διαφόρων νομοθεσιών των χωρών μελών.
Στην αποκαλούμενη «Λευκή Βίβλο», η Επιτροπή θα συμπεριλάβει τις προτάσεις του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, οι οποίες βασίστηκαν στην έκθεση Φολιέτα, που χαρακτηρίστηκε ως μία από τις πλέον περιεκτικές, αλλά και πιο ανησυχητικές έρευνες των τελευταίων ετών για την παχυσαρκία στην Ευρώπη. Άλλωστε, υπό γενικό σλόγκαν «Η παχυσαρκία βλάπτει σοβαρά την υγεία», στην έκθεση του Ιταλού ευρωβουλευτή επισημαίνεται - μεταξύ άλλων - πως 5 εκατομύρια παιδιά είναι παχύσαρκα και άλλα 22 εκατομύρια υπέρβαρα.
Επίσης, τονίζεται πως το 50% των Ευρωπαίων έχει πρόβλημα βάρους, ενώ ένας στους τρεις δε γυμνάζεται. Μιλώντας στη «ΝΒ», ο Αλεσάντρο Φολιέτα πρόσθεσε: «Νομίζω ότι η παχυσαρκία είναι πλέον ένα πρόβλημα που αφορά στους πάντες. Περισσότερο, όμως, αφορά στις ευάλωτες πληθυσμιακές ομάδες, όπως παιδιά και ηλικιωμένοι. Αφορά σε άτομα με ειδικές ανάγκες, που υπολογίζονται ήδη στο 15% του συνολικού πληθυσμού. Επιπλέον, παρατηρείται και αύξηση της παχυσαρκίας σε ασθενέστερες κοινωνικές ομάδες».
Ανατράπηκαν τα στερεότυπα
Αυτή η εικόνα, όμως, ανατρέπει όλα τα παλαιότερα στερεότυπα: η παχυσαρκία δεν είναι αποκλειστικά πρόβλημα ευημερίας, αλλά πολλές φορές είναι πρόβλημα δυσπραγίας, για όσους δεν μπορούν να εξασφαλίσουν το σωστό συνδυασμό καλής διατροφής και σωματικής άσκησης. Επιπλέον, μεμονωμένες πρωτοβουλίες, όπως η πρόσφατη καμπάνια του διάσημου Βρετανού σεφ, Τζέιμι Όλιβερ, για την υγιεινή διατροφή στα σχολεία, δε φέρνουν εύκολα αποτέλεσμα, όπως εκτιμά η ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ, κ. Ευαγγελία Τζαμπάζη.
«Όταν στο σπίτι η ίδια η οικογένεια, το ίδιο το σχολείο - διότι το σχολείο είναι ένα διαφορετικό σπίτι στην κοινωνία - δε συνεχίζει να υποστηρίζει τις προσπάθειες, τότε δε φτάνουν μόνον τα μαρκετίστικα, ώστε να έχουμε σωστή παιδεία και πρόληψη», επισήμανε η Ελληνίδα ευρωβουλευτής.
Λαμβάνοντας υπόψη της την έκθεση Φολιέτα, αλλά και τα όσα διαμείφθηκαν στο Ευρωκοινοβούλιο για το θέμα, η Επιτροπή προχώρα στη σύνταξη της «Λευκής Βίβλου» για την υγεία και τη διατροφή. Μία από τις πιο διαμφισβητούμενες προτάσεις είναι η υποχρεωτική σήμανση στις συσκευασίες τροφίμων με πληροφορίες για τη θερμιδική αξία τους. Η βιομηχανία τροφίμων αντιδρά έντονα και αντιπροτείνει αυτορύθμιση, σε εθελοντική βάση.
Αντιδράσεις από τη βιομηχανία τροφίμων
«Δεν πιστεύουμε ότι αυτό που λέμε αυτορύθμιση της βιομηχανίας είναι αρκετό», υποστηρίζει η Ευαγγελία Τσαμπάζη. «Η βιομηχανία μπορεί να έχει βιομήχανους, που θέλουν να είναι κοινωνικά ευαίσθητοι, εμείς όμως δεν πιστεύουμε μόνο στη δική τους αυτορύθμιση. Θέλουμε μία μελλοντική νομοθετική ρύθμιση, που να αφορά στα τρόφιμα».
Μέχρι στιγμής η ευρωπαϊκή νομοθεσία είναι αποσπασματική: μόνο η Μεγάλη Βρετανία έχει καθιερώσει την υποχρεωτική αναγραφή θερμίδων, ενώ μόνο η Δανία έχει απαγορεύσει τη χρήση τεχνητών λιπαρών οξέων. Σκοπός της «Λευκής Βίβλου» είναι να φέρει πιο κοντά τις εθνικές νομοθεσίες, επισημαίνει ο συντάκτης της έκθεσης και Ιταλός ευρωβουλευτής, Αλεσάντρο Φολιέτα.
«Σε πολλά ζητήματα», τόνισε, «δεν μπορούμε να επιβάλλουμε νομοθετικές ρυθμίσεις, διότι στα περισσότερα θέματα υγείας η αρμοδιότητα παραμένει στα κράτη μέλη. Ωστόσο έχουμε αρμοδιότητα - για παράδειγμα - σε θέματα σήμανσης στις συσκευασίες τροφίμων και γενικότερα στην προστασία του καταναλωτή. Εδώ μπορούμε να παρέμβουμε».
ΕRΤ3.GR
ΑΠΕ ΜΠΕ
Τρίτη 13:28
Το Ευρωκοινοβούλιο, υιοθετώντας - με μεγάλη πλειοψηφία - την έκθεση του Ιταλού ευρωβουλευτή, Αλεσάντρο Φολιέτα, προειδοποίησε: η παχυσαρκία βλάπτει σοβαρά την υγεία. Σχεδόν αμέσως, τη σκυτάλη πήρε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και, όπως αναφέρεται σε δημοσίευμα της ιστοσελίδας της Ντόιτσε Βέλε («ΝΒ»), προχωρά στη σύνταξη μιας «Λευκής Βίβλου» για την υγεία και τη διατροφή, με στόχο την πρόληψη, αλλά και τη σύγκλιση των διαφόρων νομοθεσιών των χωρών μελών.
Στην αποκαλούμενη «Λευκή Βίβλο», η Επιτροπή θα συμπεριλάβει τις προτάσεις του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, οι οποίες βασίστηκαν στην έκθεση Φολιέτα, που χαρακτηρίστηκε ως μία από τις πλέον περιεκτικές, αλλά και πιο ανησυχητικές έρευνες των τελευταίων ετών για την παχυσαρκία στην Ευρώπη. Άλλωστε, υπό γενικό σλόγκαν «Η παχυσαρκία βλάπτει σοβαρά την υγεία», στην έκθεση του Ιταλού ευρωβουλευτή επισημαίνεται - μεταξύ άλλων - πως 5 εκατομύρια παιδιά είναι παχύσαρκα και άλλα 22 εκατομύρια υπέρβαρα.
Επίσης, τονίζεται πως το 50% των Ευρωπαίων έχει πρόβλημα βάρους, ενώ ένας στους τρεις δε γυμνάζεται. Μιλώντας στη «ΝΒ», ο Αλεσάντρο Φολιέτα πρόσθεσε: «Νομίζω ότι η παχυσαρκία είναι πλέον ένα πρόβλημα που αφορά στους πάντες. Περισσότερο, όμως, αφορά στις ευάλωτες πληθυσμιακές ομάδες, όπως παιδιά και ηλικιωμένοι. Αφορά σε άτομα με ειδικές ανάγκες, που υπολογίζονται ήδη στο 15% του συνολικού πληθυσμού. Επιπλέον, παρατηρείται και αύξηση της παχυσαρκίας σε ασθενέστερες κοινωνικές ομάδες».
Ανατράπηκαν τα στερεότυπα
Αυτή η εικόνα, όμως, ανατρέπει όλα τα παλαιότερα στερεότυπα: η παχυσαρκία δεν είναι αποκλειστικά πρόβλημα ευημερίας, αλλά πολλές φορές είναι πρόβλημα δυσπραγίας, για όσους δεν μπορούν να εξασφαλίσουν το σωστό συνδυασμό καλής διατροφής και σωματικής άσκησης. Επιπλέον, μεμονωμένες πρωτοβουλίες, όπως η πρόσφατη καμπάνια του διάσημου Βρετανού σεφ, Τζέιμι Όλιβερ, για την υγιεινή διατροφή στα σχολεία, δε φέρνουν εύκολα αποτέλεσμα, όπως εκτιμά η ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ, κ. Ευαγγελία Τζαμπάζη.
«Όταν στο σπίτι η ίδια η οικογένεια, το ίδιο το σχολείο - διότι το σχολείο είναι ένα διαφορετικό σπίτι στην κοινωνία - δε συνεχίζει να υποστηρίζει τις προσπάθειες, τότε δε φτάνουν μόνον τα μαρκετίστικα, ώστε να έχουμε σωστή παιδεία και πρόληψη», επισήμανε η Ελληνίδα ευρωβουλευτής.
Λαμβάνοντας υπόψη της την έκθεση Φολιέτα, αλλά και τα όσα διαμείφθηκαν στο Ευρωκοινοβούλιο για το θέμα, η Επιτροπή προχώρα στη σύνταξη της «Λευκής Βίβλου» για την υγεία και τη διατροφή. Μία από τις πιο διαμφισβητούμενες προτάσεις είναι η υποχρεωτική σήμανση στις συσκευασίες τροφίμων με πληροφορίες για τη θερμιδική αξία τους. Η βιομηχανία τροφίμων αντιδρά έντονα και αντιπροτείνει αυτορύθμιση, σε εθελοντική βάση.
Αντιδράσεις από τη βιομηχανία τροφίμων
«Δεν πιστεύουμε ότι αυτό που λέμε αυτορύθμιση της βιομηχανίας είναι αρκετό», υποστηρίζει η Ευαγγελία Τσαμπάζη. «Η βιομηχανία μπορεί να έχει βιομήχανους, που θέλουν να είναι κοινωνικά ευαίσθητοι, εμείς όμως δεν πιστεύουμε μόνο στη δική τους αυτορύθμιση. Θέλουμε μία μελλοντική νομοθετική ρύθμιση, που να αφορά στα τρόφιμα».
Μέχρι στιγμής η ευρωπαϊκή νομοθεσία είναι αποσπασματική: μόνο η Μεγάλη Βρετανία έχει καθιερώσει την υποχρεωτική αναγραφή θερμίδων, ενώ μόνο η Δανία έχει απαγορεύσει τη χρήση τεχνητών λιπαρών οξέων. Σκοπός της «Λευκής Βίβλου» είναι να φέρει πιο κοντά τις εθνικές νομοθεσίες, επισημαίνει ο συντάκτης της έκθεσης και Ιταλός ευρωβουλευτής, Αλεσάντρο Φολιέτα.
«Σε πολλά ζητήματα», τόνισε, «δεν μπορούμε να επιβάλλουμε νομοθετικές ρυθμίσεις, διότι στα περισσότερα θέματα υγείας η αρμοδιότητα παραμένει στα κράτη μέλη. Ωστόσο έχουμε αρμοδιότητα - για παράδειγμα - σε θέματα σήμανσης στις συσκευασίες τροφίμων και γενικότερα στην προστασία του καταναλωτή. Εδώ μπορούμε να παρέμβουμε».
ΕRΤ3.GR
ΑΠΕ ΜΠΕ
Η παχυσαρκία περιορίζει την ανδρική γονιμότητα
2/10
Νέα Υόρκη — Η παχυσαρκία ίσως καθορίζει και τις πιθανότητες του άνδρα να αποκτήσει απογόνους, ακόμη και όταν θεωρείται υγιής, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.
Ομάδα ειδικών από το Κολέγιο Ιατρικής του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια με επικεφαλής τον Δρ. Έρικ Πάουλι διαπίστωσε ότι μεταξύ 87 υγιών ανδρών ηλικίας 19-48 ετών, όσοι ήταν παχύσαρκοι ήταν λιγότερο πιθανόν να αποκτήσουν απογόνους. Το σημαντικότερο ήταν ότι είχαν ορμονικές διαφορές που υποδείκνυαν μειωμένη αναπαραγωγική ικανότητα.
Συγκριτικά με τους πιο αδύνατους άνδρες, οι παχύσαρκοι είχαν χαμηλότερη τεστοστερόνη στο αίμα, όπως και ωχρινοτρόπου ορμόνη (LH) και θυλακιοτροπίνη (FSH), σημαντικές επίσης για την αναπαραγωγή.
Σύμφωνα με τους ειδικούς τα χαμηλά αυτά επίπεδα των LH και FSH υποδεικνύουν μερικό υπογοναδοτροπικό υπογοναδισμό. Πρόκειται για μια πάθηση όπου οι όρχεις δεν λειτουργούν σωστά, λόγω προβλημάτων σηματοδότησης στον υποθάλαμο ή υπόφυση, δύο δομές που εμπλέκονται στην ορμονική έκκριση. Αξίζει να σημειωθεί ότι εκ των 87 ανδρών, το 68% είχε αποκτήσει ένα παιδί.
Ο μέσος Δείκτης Μάζας Σώματος ήταν χαμηλότερος μεταξύ των ανδρών αυτών συγκριτικά με αυτούς που δεν είχαν αποκτήσει απόγονο. Στην πρώτη ομάδα, ο ΔΜΣ ήταν 28, δηλαδή ήταν υπέρβαροι, ενώ ο μέσος ΔΜΣ των άτεκνων ανδρών ήταν σχεδόν 32, δηλαδή παχύσαρκοι.
Όταν οι επιστήμονες κατέγραψαν αρκετές αναπαραγωγικές ορμόνες, διαπίστωσαν ότι όσο πιο παχύσαρκος ο άνδρας τόσο χαμηλότερα τα επίπεδα των LH και FSH. Απ' την άλλη, η αύξηση της παχυσαρκίας συσχετιζόταν με την αύξηση των οιστρογόνων.
Η περίσσεια λίπους στον οργανισμό, μπορεί να αυξήσει την μετατροπή της τεστοστερόνης σε οιστρογόνα στο αίμα του άνδρα και η τροποποίηση αυτή με τη σειρά της στέλνει σήμα στον εγκέφαλο για καταστολή της παραγωγής των LH και FSH.
HEALTH.IN.GR
Νέα Υόρκη — Η παχυσαρκία ίσως καθορίζει και τις πιθανότητες του άνδρα να αποκτήσει απογόνους, ακόμη και όταν θεωρείται υγιής, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Fertility and Sterility.
Ομάδα ειδικών από το Κολέγιο Ιατρικής του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Πενσυλβάνια με επικεφαλής τον Δρ. Έρικ Πάουλι διαπίστωσε ότι μεταξύ 87 υγιών ανδρών ηλικίας 19-48 ετών, όσοι ήταν παχύσαρκοι ήταν λιγότερο πιθανόν να αποκτήσουν απογόνους. Το σημαντικότερο ήταν ότι είχαν ορμονικές διαφορές που υποδείκνυαν μειωμένη αναπαραγωγική ικανότητα.
Συγκριτικά με τους πιο αδύνατους άνδρες, οι παχύσαρκοι είχαν χαμηλότερη τεστοστερόνη στο αίμα, όπως και ωχρινοτρόπου ορμόνη (LH) και θυλακιοτροπίνη (FSH), σημαντικές επίσης για την αναπαραγωγή.
Σύμφωνα με τους ειδικούς τα χαμηλά αυτά επίπεδα των LH και FSH υποδεικνύουν μερικό υπογοναδοτροπικό υπογοναδισμό. Πρόκειται για μια πάθηση όπου οι όρχεις δεν λειτουργούν σωστά, λόγω προβλημάτων σηματοδότησης στον υποθάλαμο ή υπόφυση, δύο δομές που εμπλέκονται στην ορμονική έκκριση. Αξίζει να σημειωθεί ότι εκ των 87 ανδρών, το 68% είχε αποκτήσει ένα παιδί.
Ο μέσος Δείκτης Μάζας Σώματος ήταν χαμηλότερος μεταξύ των ανδρών αυτών συγκριτικά με αυτούς που δεν είχαν αποκτήσει απόγονο. Στην πρώτη ομάδα, ο ΔΜΣ ήταν 28, δηλαδή ήταν υπέρβαροι, ενώ ο μέσος ΔΜΣ των άτεκνων ανδρών ήταν σχεδόν 32, δηλαδή παχύσαρκοι.
Όταν οι επιστήμονες κατέγραψαν αρκετές αναπαραγωγικές ορμόνες, διαπίστωσαν ότι όσο πιο παχύσαρκος ο άνδρας τόσο χαμηλότερα τα επίπεδα των LH και FSH. Απ' την άλλη, η αύξηση της παχυσαρκίας συσχετιζόταν με την αύξηση των οιστρογόνων.
Η περίσσεια λίπους στον οργανισμό, μπορεί να αυξήσει την μετατροπή της τεστοστερόνης σε οιστρογόνα στο αίμα του άνδρα και η τροποποίηση αυτή με τη σειρά της στέλνει σήμα στον εγκέφαλο για καταστολή της παραγωγής των LH και FSH.
HEALTH.IN.GR
O φυσιολογικός Δείκτης Μάζας Σώματος μπορεί να κρύβει παχυσαρκία
29/9
Νέα Υόρκη — Τα άτομα με Δείκτη Μάζας Σώματος που εντάσσονται στην κατηγορία του φυσιολογικού, δεν θα πρέπει να είναι αδιάφοροι ως προς το ζήτημα της παχυσαρκίας, προειδοποιούν οι καρδιολόγοι της Κλινικής Μάγιο.
Ο Δρ. Φρανσίσκο Λόπεζ-Χιμένεζ και οι συνεργάτες του αναφέρουν ότι τα άτομα με φυσιολογικό ΔΜΣ, αλλά περίσσεια σωματικού λίπους, είναι πιθανότερο να έχουν υψηλή χοληστερόλη, περίσσεια κοιλιακού λίπους και άλλα χαρακτηριστικά του μεταβολικού συνδρόμου, που θέτει τον άνθρωπο σε μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής νόσου και διαβήτη.
Η πάθηση που ονομάστηκε ως φυσιολογικού βάρους παχυσαρκία τελικά αποδείχθηκε εξαιρετικά συχνή, καθώς αφορούσε το 61% των 2.127 ανδρών και γυναικών με φυσιολογικό ΔΜΣ που πήραν μέρος στην έρευνα.
Φαίνεται λοιπόν ότι επηρεάζει ενήλικες όλων των ηλικιών, άνδρες και γυναίκες, σχεδόν όλων των φυλών και εθνοτήτων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα από την ανάλυση υποομάδας του αρχικού δείγματος.
Το πρόβλημα πάντως είναι ότι τελικά μας αφορά όλους. Η καθιστική ζωή είναι συνήθως παράγοντας κινδύνου για την πρόκληση της μείωσης της μυικής μάζας καθώς αυξάνεται το λίπος. Το υψηλό ποσοστό λίπους στο οργανισμό ορίζεται ως 20% για τους άνδρες και πάνω από 30% για τις γυναίκες. Ο καλύτερος τρόπος για να βρει κανείς το ποσοστό λίπους στον οργανισμό του είναι να υποβληθεί σε λιπομέτρηση. Με ειδικά ιατρικά μηχανήματα οι ιατροί μπορούν να μετρήσουν το ποσοστό σωματικού λίπους σε λιγότερο από ένα λεπτό.
Σύμφωνα με μια παλαιότερη μέθοδο, υπολογιζόταν η παχύνση του δέρματος χωρίς όμως να δίνει αξιόπιστα αποτελέσματα. Και ενώ πολλά άτομα με φυσιολογικού βάρους παχυσαρκία έχουν αυξημένη περίμετρο μέσης σύμφωνα με τις ισχύουσες κατευθυντήριες οδηγίες (πάνω από 102 εκατοστά για τους άνδρες και 88 εκατοστά για τις γυναίκες), μερικοί δεν έχουν και έτσι η περίμετρος της μέσης δεν είναι αξιόπιστος δείκτης.
Οι ερευνητές τώρα μελετούν ποια άτομα με φυσιολογικού βάρους παχυσαρκία μπορούν να αντικαταστήσουν την περίσσεια σωματικού λίπους με άπαχη μάζα.
HEALTH.IN.GR
Νέα Υόρκη — Τα άτομα με Δείκτη Μάζας Σώματος που εντάσσονται στην κατηγορία του φυσιολογικού, δεν θα πρέπει να είναι αδιάφοροι ως προς το ζήτημα της παχυσαρκίας, προειδοποιούν οι καρδιολόγοι της Κλινικής Μάγιο.
Ο Δρ. Φρανσίσκο Λόπεζ-Χιμένεζ και οι συνεργάτες του αναφέρουν ότι τα άτομα με φυσιολογικό ΔΜΣ, αλλά περίσσεια σωματικού λίπους, είναι πιθανότερο να έχουν υψηλή χοληστερόλη, περίσσεια κοιλιακού λίπους και άλλα χαρακτηριστικά του μεταβολικού συνδρόμου, που θέτει τον άνθρωπο σε μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής νόσου και διαβήτη.
Η πάθηση που ονομάστηκε ως φυσιολογικού βάρους παχυσαρκία τελικά αποδείχθηκε εξαιρετικά συχνή, καθώς αφορούσε το 61% των 2.127 ανδρών και γυναικών με φυσιολογικό ΔΜΣ που πήραν μέρος στην έρευνα.
Φαίνεται λοιπόν ότι επηρεάζει ενήλικες όλων των ηλικιών, άνδρες και γυναίκες, σχεδόν όλων των φυλών και εθνοτήτων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα από την ανάλυση υποομάδας του αρχικού δείγματος.
Το πρόβλημα πάντως είναι ότι τελικά μας αφορά όλους. Η καθιστική ζωή είναι συνήθως παράγοντας κινδύνου για την πρόκληση της μείωσης της μυικής μάζας καθώς αυξάνεται το λίπος. Το υψηλό ποσοστό λίπους στο οργανισμό ορίζεται ως 20% για τους άνδρες και πάνω από 30% για τις γυναίκες. Ο καλύτερος τρόπος για να βρει κανείς το ποσοστό λίπους στον οργανισμό του είναι να υποβληθεί σε λιπομέτρηση. Με ειδικά ιατρικά μηχανήματα οι ιατροί μπορούν να μετρήσουν το ποσοστό σωματικού λίπους σε λιγότερο από ένα λεπτό.
Σύμφωνα με μια παλαιότερη μέθοδο, υπολογιζόταν η παχύνση του δέρματος χωρίς όμως να δίνει αξιόπιστα αποτελέσματα. Και ενώ πολλά άτομα με φυσιολογικού βάρους παχυσαρκία έχουν αυξημένη περίμετρο μέσης σύμφωνα με τις ισχύουσες κατευθυντήριες οδηγίες (πάνω από 102 εκατοστά για τους άνδρες και 88 εκατοστά για τις γυναίκες), μερικοί δεν έχουν και έτσι η περίμετρος της μέσης δεν είναι αξιόπιστος δείκτης.
Οι ερευνητές τώρα μελετούν ποια άτομα με φυσιολογικού βάρους παχυσαρκία μπορούν να αντικαταστήσουν την περίσσεια σωματικού λίπους με άπαχη μάζα.
HEALTH.IN.GR
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
